O nas

Nazywam się Katarzyna Ziemkiewicz. Jestem magistrem inżynierem ogrodnictwa. Od 2016r. prowadzę gospodarstwo, w którym uprawiam topinambur i inne rośliny prebiotyczne, a potem zamieniam je w produkty prebiotyczne dla naszych jelit.

Misją marki Ogrody Prebiotyczne jest umożliwienie ludziom przejęcia kontroli nad własnym zdrowiem poprzez odbudowę i regularne odżywianie mikrobiomu jelitowego roślinami prebiotycznymi.
Topinambur jest historycznie jednym z pierwszych źródeł pożywienia dla ludzi i zwierząt. Okazuje się, że to najsilniejszy prebiotyk na świecie, chętnie zjadany przez dobre bakterie w mirobiomie jelitowym.

Swoją wiedzę merytoryczną opieram na wynikach wieloletniego projektu naukowego Human Microbiome Project przeprowadzonego w latach 2008-2016. HMP zapoczątkował  lepsze zrozumienie mikroflory zaangażowanej w ludzkie zdrowie i choroby. Wyniki tych badań, ujęte w ponad 600 opracowaniach naukowych, są ogólnie dostępne na stronie internetowej projektu.