Indianie, w Ameryce Północnej używali topinambur jako warzywo i lek na wiele dolegliwości na długo przed przybyciem tam
Europejczyków. W XVII wieku roślina stała się popularna w Anglii i Francji, wcześniej znalazła się kontynencie azjatyckim.

Obecnie, topinambur zaadaptował się w różnych warunkach klimatycznych i rośnie na całym świecie.

Unikalny skład chemiczny topinamburu zapobiega rozwojowi wielu chorób.
Działa przeciwzakrzepowo, wzmacnia układ odpornościowy, obniża cukier we krwi, poprawia metabolizm
usprawnia czynność jelit, jest ródłem inuliny, witamin i minerałów
usuwa z organizmu toksyny i radionuklidy

Topinambur jest odporny na zanieszczyszczenia wody, gleby i powietrza.

Nie pobiera i nie gromadzi szkodliwych substancji – soli metali ciężkich, azotanów, izotopów radioaktywnych.

Jak jeść topinambur, jakie potrawy z niego przygotować – dowiesz się z ebooka.

SPIS TREŚCI
1. Jak smakuje topinambnur
2. Skład bulw topinamburu
3.Jak wygląda topinambur
4.foto topinamburu
5.Co daje jedzenie topinamburu
6.Dla kogo topinambur
7. Zdrowe jelita
8. Oczyszczanie organizmu
9. Krew i układ krwionośny
10.Topinambur – warzywo XXI wieku
11. Topinambur – bezpioeczna bulwa
12. Jak jeść topinambur
13. Zasady spożywania
14. Gdzie kupować
15. Jak przechowywać
16. Jak przygotować bulwy
Przepisy na topinambur 17
surówki 18
chipsy 19
kanapki 20
zupy 21
pieczony topinambur 22
placki z topinamburu 23
soki z topinamburem 24
koktaile z topinamburem 24
26. Projekt ludzkiego genomu
27. Projekt ludzkiego mikrobiomu
28. Masz dwa jelita
29. Bariera jelitowa
30. Prebiotyki
31. O mnie
32. odżywianie mikrobiomu
33. wzmacnianie mikrobiomu
34. Zdrowe jelita
35. Odbudowa bariery jelitowej